Собирают морковку для длительного хранения обычно в сентябре и октябре. Сохранить без потери вкусовых качеств и признаков повреждения можно до начала лета. Как хранить морковь на зиму, ведь недостаточно лишь выкопать её из земли и отправить в погреб? Рассмотрим в статье рекомендации специалистов, как грамотно подготовить место хранения и сами овощи, в чём сохранить, какой микроклимат нужен, чтобы корнеплоды не начали гнить. Также разберём и многие другие нюансы. Источник: наш сайт для огородников Дачник...

А мы наконец морковь убрали. В целом урожаем довольна: не гигантская, не огромная - просто морковь. Нормальная. Обычная. Не идеальная, и мелкая есть, конечно - но учитывая, что не подкармливали, почти без полива в этом году - урожай порадовал. А вот как подготовить к хранению - это вопрос интересный. Много споров, много версий. Как обрезать, мыть или не мыть, как хранить и в чем - и все мнения противоречивы. Одни в песке хранят в сыром - довольны. У других в песке гниет. Другие обрезают ботву вместе с частью корнеплода, широко, на пару сантиметров - и у них до лета хранится...