Первый раз, когда я заложил морковь и свеклу на хранение, половину урожая пришлось выбросить. Сначала корнеплоды выглядели свежими и крепкими, но через пару месяцев подвал наполнился запахом гнили. Было обидно: труд целого лета ушел впустую. Тогда я понял, что хранение моркови зимой — это не просто "сложил в ящики и забыл". Нужны проверенные методы, внимание к мелочам и немного терпения. С тех пор я перепробовал разные способы, сделал кучу ошибок, но нашел рабочие решения. И сегодня хочу рассказать, как храню морковь и свеклу до весны, чтобы они оставались твердыми и вкусными...