Осень — горячая пора для дачника: нужно убрать урожай, переработать его и, самое главное, сохранить до весны. Морковь и свёкла — одни из самых популярных корнеплодов, которые мы стараемся заложить на длительное хранение. Но часто случается так, что уже к середине зимы овощи начинают вянуть, покрываться плесенью или гнить. Почему так происходит и как этого избежать? В этой статье мы разберём шесть проверенных способов хранения моркови и свёклы — от классического погреба до условий городской квартиры...