Доброго дня, уважаемые читатели! Столкнулась с проблемой- при хранении моркови в холодильнике она быстро теряет свою жесткость, становится мягкой, плохо чистится, теряет вкус и сочность. К слову, хранила я ее в корни неверно. Просто складывала в поддон для овощей. Из-за постоянного контакта с воздухом и другими овощами морковь портилась моментально. Не стоит повторять моих ошибок. Если вы не знаете наверняка как хранить этот корнеплод верно, спешу сообщить 6 верных способов! Конечно, лучшим способом будет гараж/погреб/подпол, по-старинке, как говорится...

Собирают морковку для длительного хранения обычно в сентябре и октябре. Сохранить без потери вкусовых качеств и признаков повреждения можно до начала лета. Как хранить морковь на зиму, ведь недостаточно лишь выкопать её из земли и отправить в погреб? Рассмотрим в статье рекомендации специалистов, как грамотно подготовить место хранения и сами овощи, в чём сохранить, какой микроклимат нужен, чтобы корнеплоды не начали гнить. Также разберём и многие другие нюансы. Источник: наш сайт для огородников Дачник...