9 месяцев назад
Долговременное хранение кофе: Как хранить молотый кофе и кофейные зерна в течение длительного времени
Знаете ли вы, что кофе - один из самых популярных напитков в мире? Вы могли заметить это просто по огромному количеству кофеен на каждой улице или по большому разнообразию кофе в магазине. Может быть, я и не отношусь к числу ценителей кофе, но я определенно вхожу в число огромного количества кофеманов в мире, поскольку ежедневно потребляю в среднем по горшочку черного золота. Это означает, что для таких людей, как я, наличие плана на случай SHTF - хорошая идея. Я знаю, если в мире все пойдет наперекосяк,...
1272 читали · 4 года назад
Как правильно хранить молотый кофе
Кофейная ягода имеет в своем составе ядро, обладающее наибольшим количеством полезных веществ и ароматических масел, отвечающих за аромат кофе. От природы ядро защищено пергаментной оболочкой, также называющейся парчмент. Помимо оболочки у ядра имеется клейковина, также защищающая кофе от преждевременного брака. Перед тем, как осуществить прожарку кофейных зерен, следует снять с их оболочки глютеновую пленку. Это позволит зерну вступить в реакцию с окружающей его средой. Как раз для максимальной...