1. Натуральный мёд нельзя хранить в открытой таре, он легко впитывает посторонние запахи, теряя собственный аромат; быстро впитывает влагу. Крышка должна герметично закрывать продукт, оберегая его от внешних воздействий. 2. Прямые солнечные лучи губительны для мёда, они разрушают ингибин, что приводит к брожению и потере многих полезных свойств этого уникального продукта. 3. Хранить мёд лучше всего при температуре от 4 до 20°C. 4. Нагревать мёд, крайне нежелательно. При температуре свыше 40 °C, большинство уникальных полезных свойств мёд теряет...

Пчелиный мед имеет очень долгий срок хранения - некоторые даже говорят, что у меда нет срока годности. Это действительно так, но многое зависит от соблюдения правил хранения этого продукта. При правильном хранении мед может храниться долгое время и при этом оставаться съедобным и полезным. Однако следует помнить, что пчелиный мед как и другие продукты стареет, то есть со временем может потерять свои свойства. Чтобы мед был максимально полезным долгое время, храните его в темном и сухом месте. Важно, чтобы натуральный пчелиный мед хранился там, где температура не превышает 20 градусов...