Бесцветная или цветная сахарная мастика способна превратить любой торт в настоящий шедевр. Новичку придется не только освоить мастерство лепки, но и потребуются знания по хранению сахарной пасты. Обычно покупная мастика находится в пластиковых контейнерах. Использовав необходимое количество массы, остатки заверните в пергамент или фольгу и храните в холодильнике, можно и в морозилке. Если масса в контейнере, то после открытия срок хранения равен 2 месяцам...