Вы принесли домой это тропическое чудо — ароматное манго. Сегодня оно кажется идеальным. Но уже завтра может стать другим: перезревшим, волокнистым или начать темнеть. Манго — фрукт «живой». К нему надо относиться с трепетом и вниманием. Однако его капризность — не повод для расстройства. Это руководство к действию. Если вы поймете его характер, то сможете наслаждаться вкусом лета неделями. Главное — знать несколько простых, но абсолютных правил. Ваши дальнейшие действия полностью зависят от состояния плода, который у вас в руках...

Поскольку пик сезона манго, который длится с мая по сентябрь, скоро начнётся, мы решили поделиться некоторыми советами и хитростями по его хранению. Как скажет вам любой любитель манго, эти полезные тропические фрукты становятся наиболее вкусными, когда достигают пика спелости. В то время как ещё несозревшему манго часто не хватает сочности и всплеска сладких, фруктовых вкусов, которыми славится манго, перезревшие начинают бродить и, как правило, имеют кислый вкус и запах. Как же определить, когда...