Приветствую читателей своего канала! К февралю половина лука становится мягкой, часть прорастает, а остальное покрывается плесенью? Знакомая картина. Обидно, когда урожай, который вы растили всё лето, уходит в мусорное ведро. На самом деле лук-репка может спокойно лежать до весны - и даже дольше. Всё дело в том, как вы его убрали, высушили и где положили. В конце июля - начале августа (точные сроки зависят от региона) огородники начинают выкапывать лук. Спешить не стоит, но и затягивать нельзя: перезревший лук хуже хранится, а недозревший - быстро портится...

• Просушить лук перед хранением. Если на улице стоит тёплая, солнечная погода, лук можно разложить для просушки прямо на земле. Если погодные условия не позволяют, нужно убрать лук в хорошо проветриваемое место на чистую и сухую поверхность. Обычно овощ просушивают 2–3 недели, в течение этого времени луковицы нужно периодически переворачивать. • Подрезать корешки и укоротить стебли. Чтобы урожай лучше хранился и не терял влагу, ножницами нужно укоротить стебли до 3–4 см. • Провести сортировку...