Надрезанный плод хранят в холодильнике, в специальной лимоннице с крышкой, поставив его на срез. В этой таре он будет годен в пищу около недели. Если этого времени недостаточно, срез лимона накрывают фольгой или на дно лимонницы насыпают сахар. Эти меры увеличат срок годности продукта вдвое. Если лимонницы в доме нет, цитрус кладут на блюдце, а сверху прикрывают чайной чашкой либо небольшой стеклянной банкой. Нарезанные лимоны можно сохранить в основном отделении холодильника до полугода, пересыпав их сахаром...

Как известно, лимоны очень сильно впитывают запахи других продуктов, поэтому их нужно хранить правильно. При неправильном хранении лимоны могут довольно быстро испортиться, высохнуть или заплесневеть. Вы можете мне возразить и сказать, какой смысл сохранять лимоны, если они круглый год есть в продаже? Я живу за городом, в магазин за продуктами езжу редко, поэтому стараюсь, чтобы дома был запас продуктов на несколько месяцев. Вот и лимон по одной штуке покупать у меня просто нет возможности. Давайте разберемся с основными вопросами по хранению лимонов...