Крупы это один из самых удобных продуктов на кухне. Они долго лежат, стоят недорого, из них можно приготовить всё: от гарнира до запеканки. Казалось бы, что может пойти не так? Открыл пакет, поставил на полку и пусть стоит. Но проходит пара месяцев, и в банке с гречкой обнаруживаются маленькие коричневые жучки. Или рис начинает пахнуть затхлым. Или пшено горчит. Проблема не в крупе, а в условиях, которые мы ей создали. Разберём, как хранить крупы, чтобы они оставались свежими, не горчили и не превращались в инкубатор для вредителей...