Волнения и переживания иногда могут превращать еду в средство для преодоления трудностей и снятия психологического напряжения. Многие люди склонны «заедать» стресс. Именно поэтому одной из реакций организма на стрессовые ситуации являются расстройства пищевого поведения. К ним относится психогенное или компульсивное переедание. Психологическая составляющая играет важную роль в развитии этого состояния. При компульсивном переедании человек употребляет чрезмерное количество пищи, часто даже при изначальном отсутствии чувства голода[1]...

Стремительный темп жизни набирает обороты и не планирует давать нам передышку. Новые места, встречи с друзьями, деловые поездки, праздники дарят нам массу новых впечатлений и разнообразных вкусовых удовольствий. Иногда хочется попробовать что-то новое, необычное, а если мы в поездке, и есть возможность узнать другую культуру на вкус, почему бы этого не сделать? Однако желудок не всегда может выдержать наши эксперименты. В качестве сигнала SOS организм использует такие симптомы как тяжесть после еды, дискомфорт в животе, вздутие, а нередко и диарею...