475 читали · 2 месяца назад
Почему козье молоко горчит: возможные причины
Приветствую! Молоко горчит при хранении? Какая может быть причина? Некоторые моменты рассмотрим в этой статье. Подключайтесь в комментариях. У здоровой козы - здоровое молоко, но патогенные микроорганизмы все-равно присутствуют. Внутри вымени живут одни бактерии, которые должны там жить. Им там хорошо. Снаружи вымени находится совершенно другая микрофлора, которая особо и не приспособлена для жизни внутри молочной железы и при проникновении в вымя она погибнет, не вызвав при этом негативных последствий...
3 месяца назад
Чем полезно и чем опасно козье молоко
Приятного дочитывания) Козье молоко — это ценный продукт, обладающий уникальными свойствами и питательными веществами. Его получают от коз, и оно на протяжении веков используется в различных культурах как источник здоровья и силы. Козье молоко отличается от коровьего более тонким, но насыщенным вкусом, что делает его идеальным ингредиентом для многих блюд, от сыра до десертов. Одним из главных преимуществ козьего молока является его высокая усвояемость. Благодаря уникальной структуре белков, козье...