Давайте разбираться, как правильно обращаться с коньяком, чтобы не испортить вкус и аромат благородного напитка. Простые советы подскажут, что делать, если вы заранее купили коньяк к празднику, ждете особого случая, чтобы открыть бутылку, или получили коньяк в подарок, но не готовы к застолью «здесь и сейчас». Как хранение влияет на вкус коньяка? Крепкие напитки не боятся времени. Однако стоит помнить, что вкус и аромат готового напитка после купажирования и розлива не меняется. Коньяк при долгой...

Процесс выдержки коньяка происходит только в самих бочках, где он приобретает разные вкусы, ароматы и текстуры в зависимости времени выдержки, условий и от характеристик самой бочки. После того, как коньяк был розлит из деревянных бочек по бутылкам он больше не созревает, в отличие от вин, которые продолжают приобретать качества в бутылках при правильном хранении. При соблюдении не сложных правил хранения коньяк (как и многие другие крепкие напитки) может оставаться качественным в течение бесконечного количества лет...