Всем привет, дорогие хлебобулочные энтузиасты, успели соскучиться? Пишите скорее в комментариях, какие темы вам хочется подробнее изучить! Ну а мы ворвемся в осень с весьма полезной статьи о том, как правильно ухаживать за всеми из семейства хлебобулочных!) С вами, ваш покорный слуга Хлебного Мякиша, Максим Бабич! Погнали Хлеб и выпечка — это не просто продукты; это результаты труда, любви и искусства, вложенные в каждый кусочек. Каждая буханка хлеба, каждый пирожок или кекс — это воплощение стараний...

Выпечка пирогов или бисквита — трудоемкий процесс, поэтому часто изделия пекут впрок. Рулеты, коржи, пирожки быстро портятся, но можно не добавлять консерванты и при этом продлить срок хранения. Food.ru рассказывает, как сохранить выпечку свежей. От чего зависит срок хранения Выпечку можно хранить от одного дня до трех месяцев. Многое зависит от ингредиентов. Если в составе нет фруктов, овощей и кисломолочных продуктов, блюдо будет свежим дольше. Например, кекс из муки, яиц, сахара и сливочного масла проживет неделю...