Подготовка картофеля к хранению: общие этапы Правильная подготовка — это 80% успеха долгосрочного хранения, будь то картошка для еды или для посадки. Главная цель — сохранить вкус, питательные вещества и предотвратить гниение и прорастание. Цель — сохранить жизнеспособность клубней, не дать им преждевременно прорасти или сгнить, а к сезону посадки получить крепкие, здоровые ростки...

Наступает пора уборки урожая корнеплодов. Для работ на грядках надо выбрать идеальный день. А чтобы есть свой картофель всю зиму, его необходимо правильно подготовить к хранению. Время собирать. Есть несколько признаков, подтверждающих, что картофель созрел. Это... • подсохшая, пожелтевшая, наклонившаяся к земле ботва • легкое отделение картофеля от подземных побегов (столонов); • твёрдая кожура, её не снять и не повредить прикосновением. Сроки созревания...