Посадить, вырастить и собрать урожай капусты мало, важно её уметь правильно хранить, чтобы белокочанные плоды пережили зиму и долежали до весны. Для этого важно правильно выбрать сорт овоща, а также обеспечить максимально комфортные условия лежания в домашних условиях. Капуста – богатый полезными веществами овощ, который используется в приготовлении многих блюд. Необходимо знать, как правильно сохранить собранный осенью урожай, чтобы он пролежал до весны. Сохранить кочаны капусты в свежем виде до весны можно при наличии подходящего помещения и соблюдении определенных условий...

Хранение капусты зимой – головная боль многих огородников. Не все вилки удается сберечь, а то и большая часть урожая пропадает: подгнивают листья, либо ссыхаются кочаны. Я через все это прошла, из своих ошибок сделала вывод и теперь храню капустку так, что ни одного вилка не пропадает. Как хранила раньше Я всегда храню капусту в погребе, кто-то это делает в подвале. Разницы, собственно, никакой, главное, чтобы температура там была не ниже 2-3 °С. Другой вопрос – в каком виде отправлять вилки на хранение...