переспевшими семенами, не c кожицей в сантиметр: как хранить кабачки, чтобы лежали долго и оставались вкусными. А научила соседка, угостившая среди зимы свежими кабачками ... с грядки. Со своей! Я не поверила, что не покупной, не тепличный, не из супермаркета. С балкона, говорит, смеясь – у меня там хранилище. Кабачок оказался как свежим, вкусным, сочным. И без огромных семян, без жесткой кожуры – почти. 1. Сорта. Для хранения выбираем ... неожиданно, но сорта для хранения: для длительного. Смотрим на пакетик с семенами...

К кабачкам лучше всего подходит выражение «то густо, то пусто». В начале осени мы не знаем, куда от них деваться, и стремимся поделиться с родными и малознакомыми людьми, кто готов принять от нас в дар кабачок, а лучше два. А вот зимой приличный кабачок стоит уже серьезных денег, а на вкус так себе, потому что он или приехал на прилавок издалека, или вырос в парнике. Поэтому попытаться сохранить собственный урожай кабачков как можно дольше имеет практический смысл: тут и экономия, и экология, поскольку домашний кабачок выращен без всяких пестицидов...