Interfax-Russia.ru – Изюм – отличный перекус и настоящий природный энергетик. Рассказываем, что это за продукт, и как он влияет на здоровье человека. Изюмом называют сушеные ягоды винограда. Этот сухофрукт является частью человеческого рациона уже не одну тысячу лет. По свидетельствам историков, вялить виноград под солнцем, чтобы превратить его в изюм, люди начали еще до нашей эры. Такая методика позволяла запасти урожай на целый год. Изюм был одним из самых популярных продуктов питания в Древнем Египте, Персии и Средиземноморье (Финикии) – в регионах, где хорошо рос виноград...

Изюм – самый популярный сухофрукт, который покупается или готовится впрок самостоятельно. Он может храниться длительное время. Но иногда неправильное хранение портит не только его презентабельность, но и вкусовые качества. К тому же теряются полезные свойства продукта. Избежать подобных неприятных изменений сырья легко, если знать, как хранить изюм. Где хранить сушёный виноград При выборе места, где хранить продукт, нужно определиться с критериями: Хранение при комнатной температуре Обычный способ...