Большинство хозяек даже не подозревает о том, что хранить куриные (или любые другие) яйца в холодильнике - это ошибка. Вернее пережиток прошлого. Хранить яйца следует при комнатной температуре. Когда Вы приходите в магазин, наверное обращали внимание, что яйца всегда просто лежат на магазинных полках, а не в холодильнике, как масло молоко или сыры. Советская привычка А дело все в том, что хранить яйца в холодильнике стали советские хозяйки. и это легко можно объяснить. Из-за тотального дефицита в советское время яйца, как и остальные продукты, покупались с запасом...