Большинство хозяек даже не подозревает о том, что хранить куриные (или любые другие) яйца в холодильнике - это ошибка. Вернее пережиток прошлого. Хранить яйца следует при комнатной температуре. Когда Вы приходите в магазин, наверное обращали внимание, что яйца всегда просто лежат на магазинных полках, а не в холодильнике, как масло молоко или сыры. Советская привычка А дело все в том, что хранить яйца в холодильнике стали советские хозяйки. и это легко можно объяснить. Из-за тотального дефицита в советское время яйца, как и остальные продукты, покупались с запасом...

Яйца являются ценным источником витаминов, минералов и высококачественного белка, также яйца - важный ингредиент для многих блюд. Проще говоря, яйца незаменимы на любой на кухне. Поэтому многие покупают их заранее, ведь никогда не знаешь, когда они понадобятся. Вот тут и возникает дилемма – хранить их при комнатной температуре или в холодильнике? Сколько людей, столько и мнений. Некоторые люди предпочитают хранить яйца вне холодильника, опираясь на тот факт, что в магазине их не хранят в холодильнике...