Обычно к длительному хранению хлебобулочных изделий прибегают тогда, когда покупают эти продукты про запас. Для того, чтобы хлеб хранился подольше, не черствел и не плесневел, многие используют для хранения холодильник. Правильно ли это? Давайте разберемся вместе. Для начала вспомните, как вы обычно храните хлеб дома. Большинство держат хлеб в хлебнице или в кухонном шкафчике при комнатной температуре и для лучшей сохранности кладут его в полиэтиленовый пакет. А обнаружив на нем через несколько дней плесень или неприятный запах, выбрасывают, ругая производителей за некачественный товар...

Привет. Сложно найти человека, который не любил бы свежий ароматный хлеб. С хрустящей корочкой, нежным мякишем. Неважно: чёрный, белый или серый. Любой хлеб хорош, если правильно сделан. Хлебопечение – требовательный труд и непростое искусство. Неверно думать, что всё просто, раз там только мука, вода и дрожжи. От этого хлебопечение вдвойне сложнее. Попробуйте из 3-х с небольшим ингредиентов сделать несколько десятков разных изделий, да отличных по вкусу. Вот у нас на столе хороший, свежий и ароматный хлеб...