Сорвали грушу с ветки, а она на вкум как деревяшка? Это знакомо каждому садоводу. В отличие от яблок, большинство сортов груш категорически нельзя дозаривать на солнце. Они не наберут сахаристости, а просто сморщатся и испортятся. Секрет сочности и того самого медового вкуса кроется в правильном сборе и темноте. Раскрываю проверенные временем приемы, которые превратят ваши твердые «камушки» в тающие во рту плоды. Успех на 90% зависит от того, как и когда вы собрали урожай. Переспелые груши на хранение не годятся — их нужно съедать сразу...

Моя свекровь передала  мне груши из собственного сада: вкусные, сочные, крупные, всем хороши, единственный минус - хранятся максимум неделю. Можно конечно сделать заготовки, но я захотела разобраться: почему яблоки осенних сортов лежат несколько месяцев, зимние сорта могут лежать вплоть до следующего сезона, а груши -  всего несколько дней. И дело тут даже не в сортовых особенностях, в целом груши хранятся хуже, чем яблоки. Проблему быстрой порчи груш даже обсуждали на телеканале "Дискавери", серьезные...