Сорвали грушу с ветки, а она на вкум как деревяшка? Это знакомо каждому садоводу. В отличие от яблок, большинство сортов груш категорически нельзя дозаривать на солнце. Они не наберут сахаристости, а просто сморщатся и испортятся. Секрет сочности и того самого медового вкуса кроется в правильном сборе и темноте. Раскрываю проверенные временем приемы, которые превратят ваши твердые «камушки» в тающие во рту плоды. Успех на 90% зависит от того, как и когда вы собрали урожай. Переспелые груши на хранение не годятся — их нужно съедать сразу...

На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ: Вот несколько советов людей, умудренных богатым личным опытом, по хранению плодов. На полках фрукты лучше выкладывать островерхими кучками. Можно укладывать и рядами. Ряд от ряда надо отделить рубленой соломой или мякиной (половой). Солома и мякина должны быть абсолютно сухими. Если есть торф, хорошо пересыпать фрукты порошком торфа. Зимние сорта груш надо хранить иначе. Их снимают с деревьев недозрелыми и хранят в больших глиняных горшках...