Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Если на вашем приусадебном участке растет несколько взрослых яблонь и груш, то вопрос переработки фруктов и их хранения стоит очень остро. Как правило, старые деревья плодоносят через год. В урожайный год яблок столько, что справиться с ними невозможно. Самые вкусные, сладкие и сочные летние яблоки мы просто съедаем, излишки идут на варенье. Часть яблок сушим, чтобы зимой варить вкусные компоты...

Каждый сезон после сбора урожая я обязательно отправляю на хранение груши. Это весьма полезный фрукт, по содержанию полезных веществ превосходящий многие другие. Большую часть их храню на даче в погребе, но некоторое количество и дома: на балконе и в холодильнике. Чтобы плоды лежали долго, их нужно правильно собирать. Культура эта достаточно нежная, обращаться с грушами как с яблоками недопустимо. Я их снимаю с дерева руками, воспользовавшись стремянкой. Или с помощью плодосъемника. Те груши, которые упали сами, хранению не подлежат, даже если внешне на них нет никаких повреждений...