Открытая головка сыра долго не хранится. А головки бывают 2-3 кг. И вот к приезду детей я открыла очередную головку сыра, который сварила ещё в конце февраля. 1 марта я его упаковала в термо пакет и отправила на созревание. Этот сыр был больше 2 кг весом. Я отрезала часть, а остальное нужно убрать на сохранение...

Рассказываем о правилах хранения сыра, сколько он хранится в разных условиях. Даем полезные советы по сохранению разных сыров. Сыры относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому их стараются съесть в течение нескольких дней после покупки или изготовления. Однако при соблюдении определенных условий их можно хранить неделями без утраты качества и вкуса. Разберем все тонкости хранения сыра и особенности сохранения разных его сортов. Общие правила хранения сыра Чтобы продукт оставался свежим как можно дольше, соблюдают простые правила...