Вы когда-нибудь заглядывали в глубину кухонного шкафа и находили там пакет с фасолью, купленный, кажется, в прошлой жизни? Бобы потеряли цвет, покрылись какой-то пыльцой, а некоторые даже обзавелись маленькими дырочками. Знакомое разочарование. Фасоль — продукт удивительный. Она может лежать годами и не портиться, а может испортиться за пару месяцев, если не знать к ней подхода. При этом она всегда выручает: суп, гарнир, салат, котлеты. В ней есть что-то основательное, крестьянское, надёжное. И обращаться с ней нужно - с уважением и пониманием её капризной натуры...

В нашей семье очень любят фасоль. Поэтому именно эта культура является если не основной, то во всяком случае, одной из самых важных и уважаемых на нашем огороде. Выращиваю я обычно три, точнее, четыре вида фасоли. Овощную - вьющуюся и кустовую. Стручковую. И фасоль "Огненный водопад" либо какую-то ее разновидность. Выношу ее отдельно, потому что ради красоты выращивается. В этом году урожай овощной фасоли был не очень велик - пришлось три раза подсаживать и все равно взошла очень плохо. Так что...