Вау! Вы открыли эту статью и это значит, что Вам не безразлична тема приготовления зефира в домашних условиях. Предлагаю пойти по такому плану: Часто задаваемые вопросы по приготовлению зефира в домашних условиях: -Из пюре какого фрукта проще всего сделать зефир? -Самое неприхотливое из зеленых яблок. -Посоветуйте, с какими вкусами можно сделать зефир? - Чем выше содержание пектина в самих фрукте или ягоде, тем лучше. Попробуйте с пюре из черной смородины, яблока, брусники, клюквы. Далее по убыванию идут: клубники, вишни, абрикоса, малины, ежевики, груши, черники...

Домашний зефир с агар-агаром – это легкое и воздушное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Агар-агар – это растительный аналог желатина, полученный из морских водорослей. Он отлично подходит для создания зефира благодаря своей способности быстро застывать и удерживать форму. Ингредиенты: - Яблочное пюре – 250 г - Сахар – 400 г - Вода – 125 мл - Агар-агар – 12 г - Ванильный экстракт – 1 чайная ложка - Сахарная пудра – для посыпки Приготовление: 1. Подготовка яблочного пюре: Если у вас нет готового яблочного пюре, приготовьте его сами...