Чугунный казан — вещь простая и многими любимая. Кажется, какие тут могут быть секреты?! Но при неправильном уходе уже в первый год посуда из чугуна может покрыться ржавчиной. Расскажем, как правильно мыть и хранить чугунный казан, чтобы он служил вам верой и правдой как можно дольше. Почему чугун нуждается в особенном уходе Чугун — это сплав железа с углеродом. Несмотря на ощутимую тяжесть и прочность, материал этот по своей структуре пористый, он легко подвергается коррозии в обычных бытовых условиях...

Если вы хотите правильно хранить чугунный казан зимой следуйте следующим рекомендациям: 1. **Тщательная очистка и сушка:** Перед хранением казана убедитесь, что он хорошо очищен от пищевых остатков и жира. Помойте его горячей водой и мягкой губкой, при необходимости используйте моющее средство. Затем тщательно просушите казан. 2. **Проверьте наличие влаги:** Перед тем как убрать казан на хранение, удостоверьтесь, что внутри и снаружи он полностью сухой. Наличие влаги может привести к коррозии. 3...