В феврале полез в шкаф за чесноком — половина сухая, как бумага, на остальных ростки. С тех пор храню чеснок иначе: расписал всё как в дневнике. До мая ни одной головки в мусор. Копаю озимый. Раньше тянул до августа, «чтобы налился», и зря: пересидевший чеснок трескается, головка распадается на зубки прямо в земле, и такой лежит плохо. Выдёргиваю в сухой день за ботву, землю не отбиваю, не мою. Сушу в сарае в один слой на досках, не на солнце. На солнце кожица лопается, и в трещины потом идёт зелёная плесень...