Сухофрукты — отличная альтернатива фруктам свежим в зимнее время. Из них получаются вкусные компоты, сладкие и ароматные. Из свежих яблок и груш не сварить такой насыщенный узвар, богатый минеральными веществами, полезными для сердца и сосудов. Но полезными и вкусными будут сухофрукты только в том случае, если вам удастся сохранить их целыми и невредимыми. При неправильном хранении вы столкнетесь с гниением, плесенью и появлением в мешках моли. Как этого избежать? Соблюдайте 7 главных правил хранения сухофруктов...

Чернослив как раз поспевает и самое главное решить , как сохранить его на зиму . Самый оригинальный способ - это превратить его в необычно вкусный фрукт . И я расскажу как это сделать. Сливу (чернослив) конечно помыть и сделать небольшой надрез ножом со стороны веточки. Потом с другой стороны палочкой большой от сушши , можно применить и что нибудь другое , проткнуть сливу и вытолкнуть косточку. Сварить сироп : два кг сахара и 400 мл Воды. Варить до тех пор пока он не станет прозрачным ...