Как только земля освобождается от снежного покрова, в лесу появляются первые изумрудные стрелки черемши (или медвежьего лука, как еще называют эту полезную травку). В этом растении богатейший набор витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ – именно то, что так необходимо нашему организму при весеннем авитаминозе. Зелень черемши можно сохранить в свежем виде не более пяти дней. Поэтому так важно сохранить ее на всю зиму, чтобы в любое время года иметь под рукой баночки с заготовками полезной, ароматной и остренькой черемши...

На берегах таёжного Чикоя! Заготовка дикоросов на зиму. Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала! Сегодня, дорогие мои, мы с Вами заготовим черемшу для хранения на зиму. Так, как делаем это мы: тут уж каждый на своём месте. Наташа занимается заготовкой, я по мере сил мешаюсь ей, но, несмотря ни на что, процесс идёт. Значит так. Действо первое: отбираем черемшу от разных травинок, которые в процессе сбора попали в мои загребущие руки. (Наташа берёт чисто). Черемша крупно нарезается. Это для того, чтобы удобнее было молоть...