2 года назад
Черемша. Как собирать, употреблять и хранить!
От осени вернемся к весне, когда можно собирать эти отличные растения. Я перенес к себе в огород известное количество. В лесу, как раз перед тем, как начинают нежно раскрываться нежные весенние почки на концах робких ветвей, жизнь на лесной подстилке уже пробуждается. Вы даже можете уловить сей запах до того, как увидите его, если ветер дует как раз подходящим образом. Небесно-земной чесночный аромат черемши. Не забывайте использовать все свои органы чувств при поиске пищи и животные инстинкты, находясь в лесу: осязание, зрение, слух, обоняние и вкус...
4 года назад
Как мы консервируем черемшу для хранения.
На берегах таёжного Чикоя! Заготовка дикоросов на зиму. Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала! Сегодня, дорогие мои, мы с Вами заготовим черемшу для хранения на зиму. Так, как делаем это мы: тут уж каждый на своём месте. Наташа занимается заготовкой, я по мере сил мешаюсь ей, но, несмотря ни на что, процесс идёт. Значит так. Действо первое: отбираем черемшу от разных травинок, которые в процессе сбора попали в мои загребущие руки. (Наташа берёт чисто). Черемша крупно нарезается. Это для того, чтобы удобнее было молоть...