Приветствую всех огородников–любителей! Сегодня хочу поговорить о капусте брокколи и о том, как правильно собирать и хранить урожай. Брокколи — одна из нежнейших сортов капусты не только на вкус, но и по сложности хранения. И первый важный момент для успешного хранения —вовремя снятый урожай. Сроки снятия урожая Определить готовность кочанов — целая наука. Если вы живете не рядом с огородом, это определить еще сложнее. Нужно точно угадать момент: капуста не должна быть как перезревшей, так и недозревшей...

Сегодня я хочу поговорить о заморозке брокколи. Я предпочитаю в летнее время отправлять этот полезный овощ в морозилку, чтобы зимой наслаждаться его свежим вкусом. Хранить такой продукт можно несколько месяцев. Кроме того, брокколи в процессе заморозки не теряет своих вкусовых характеристик. Плюсы и минусы заморозки Морозильные камеры в современных холодильниках позволяют эффективно морозить любые сезонные овощи. Среди основных позитивных особенностей заморозки можно отметить: На мой взгляд такой...