Срок хранения браги напрямую зависит от условий и подготовки. Без должной обработки она может испортиться за несколько дней, но если всё сделать правильно, она спокойно простоит до года . Вот конкретные цифры, на которые можно ориентироваться: После окончания брожения, без подготовки: 3–7 дней. В этот период нужно успеть снять её с осадка, иначе она начнет киснуть или горчить . В холодильнике или погребе (подготовленная): до 3–6 месяцев. Если брагу очистить и перелить в чистую тару, холод остановит развитие бактерий ...