Авокадо, как известно, довольно непостоянный фрукт — в одну секунду кажется, что до его созревания осталось несколько дней, а в следующее мгновение вы остаётесь с перезревшим плодом, которому билет в один конец — на помойку. Такая непредсказуемость не только дорого обходится, но и способствует образованию лишних пищевых отходов. Люди пока не изобрели волшебного гаджета, который подскажет вам, в какой промежуток времени можно съесть идеально спелый авокадо, но мы поделимся хитростями, которые помогут сохранить ваши авокадо достаточно долго, чтобы стать домашним гуакамоле...

Авокадо — тропический фрукт с терпкой маслянистой мякотью. Как правильно хранить его в свежем виде? Советами делятся кулинарные эксперты Мелани Финчер, Эрика Уокер и журнал The Pioneer Woman. Как хранить авокадо целиком Авокадо — уникальный фрукт, который относится к роду персея из семейства лавровые. Удлиненные зеленые плоды с большой косточкой внутри растут в тропиках на огромных деревьях высотой до 25 м. Внутри плод заполнен зеленоватой мякотью с легко отделяющейся коричневой косточкой. Плод содержит множество витаминов, микроэлементов и минеральных веществ...