В Африке и Центральной Америке авокадо срывают еще недозрелыми. Темно-зеленые плоды с нежной мякотью поспевают уже в пути и на прилавках магазинов. После их покупки возникает вопрос о том, как хранить авокадо в домашних условиях? В холодильнике Вам повезло: вы приобрели в магазине спелый плод, в меру мягкий и ароматный. Сколько можно хранить его в специальном отсеке для фруктов? Здесь созданы оптимальные условия хранения для скоропортящегося продукта. В домашнем холодильнике авокадо можно спокойно хранить в течение 3-5 суток...

Покупать авокадо рекомендуют недозрелым. В домашних условиях оно дойдет до нужной степени мягкости, а вот у переспелого плода будет прогорклый вкус из-за уже испорченных жиров. Как выбирать авокадо в магазине, читайте в нашей статье. Место, где нужно хранить авокадо, зависит от степени его зрелости. Жесткие плоды оставляем дозревать, а спелое или разрезанное авокадо отправляем в холодильник. Расскажем о каждом способе хранения подробнее. Лучше оставить целое авокадо для созревания при комнатной температуре на 2–3 дня...