Представьте: на дворе июль, +30 в тени, а у вас в погребе — мясо, молоко и щи. И никакого холодильника. Наши предки умели то, что современному человеку кажется магией. Они не травились, не голодали летом и даже умудрялись есть «кисломолочку» с удовольствием. Как? Рассказываю 5 способов, которые работали без электричества. Зажиточные крестьяне и горожане строили ледники — глубокие погреба (до 3–4 метров), куда зимой свозили лед с рек. Лед утрамбовывали соломой и опилками — он не таял до сентября. В таком погребе в июле стоял 0…+3 градуса...