Как закоптить сыр ? Пример 3-часового холодного копчения сыра в ящике / Холодное копчение / "Сыроварня Елисеевых" / Часть 2
Когда он пришел с дочкой на руках — я поняла, что это не обычное свидание...
Марина в третий раз за утро изменила маршрут на телефоне. Она шла не по навигатору, а оттягивала момент — снова сделала круг вокруг квартала, заходила в аптеку “просто так”, стояла у кофейни, смотрела, как пар клубится над чашками. Время приближалось к семи, и все в ней сопротивлялось. — Это же глупо, — пробормотала она в шарф,— мне тридцать два, я взрослый человек, я могу просто не прийти. Она достала телефон, открыла чат с Лерой:”Мариш, если сбежишь — я тебя из Tinder забаню лично. Просто посиди с ним час...
Многие не знают, как правильно хранить СЫР в холодильнике, чтобы он был свежим: Шеф-повар раскрыл мне хитрости, о которых мало кто знает
Каждый из нас хоть раз сталкивался с ситуацией: покупаешь любимый сыр, кладёшь в холодильник, а через несколько дней обнаруживаешь, что он уже засох или покрылся плесенью. Сыр – продукт капризный, и к его хранению нужно подходить с умом. Но не стоит переживать, если такие ситуации случались — правильные методы хранения могут значительно продлить срок его жизни. Чтобы разобраться во всех тонкостях, я решила обратиться к профессионалу — шеф-повару с многолетним опытом. Он любезно поделился своими секретами,...