За прошедший год с октября 2020 по октябрь 2021 в России резко подорожало зерно, мука и хлеб. В среднем стоимость ржаного хлеба выросла на 𝟵,𝟳%, а пшеничного на 𝟲,𝟭%. Инфографика отражает, на сколько же на самом деле выросла стоимость хлеба в разных регионах РФ за этот год. Что же повлияло на рост цен? · подорожало сырье, упаковочные материалы, а также транспортные и логистические услуги. · к июлю 2021 года цена маргарина увеличилась на 38%, упаковочных материалов на 26%, сахара на 9%. · госрегулирование...

Корректный выбор хлебобулочных изделий способен трансформировать их из обычного продукта питания в действенный инструмент укрепления здоровья. Согласно экспертным оценкам, представленным в издании Verywell Health, максимальную питательную ценность несут цельнозерновые и специализированные сорта, в то время как интенсивно переработанный белый хлеб утрачивает существенную долю полезных компонентов. Научные изыскания демонстрируют, что цельнозерновые вариации хлеба выступают концентрированным источником...