За прошедший год с октября 2020 по октябрь 2021 в России резко подорожало зерно, мука и хлеб. В среднем стоимость ржаного хлеба выросла на 𝟵,𝟳%, а пшеничного на 𝟲,𝟭%. Инфографика отражает, на сколько же на самом деле выросла стоимость хлеба в разных регионах РФ за этот год. Что же повлияло на рост цен? · подорожало сырье, упаковочные материалы, а также транспортные и логистические услуги. · к июлю 2021 года цена маргарина увеличилась на 38%, упаковочных материалов на 26%, сахара на 9%. · госрегулирование...

Когда человек решает улучшить свое питание (или похудеть), то часто решает исключить из рациона хлеб и заменить его хлебцами. Хлеб и хлебцы действительно взаимозаменяемы. Они относятся к одной группе продуктов - зерновых. Это источники сложных углеводов (крахмал и пищевые волокна). Также в них содержатся (в зависимости от исходного сырья) и другие полезные вещества: витамины, минералы, растительный белок. Но, как хлеб, так и хлебцы могут быть сделаны из разных ингредиентов. А значит, могут быть более или менее полезными и ценными...