Без крахмала и химикатов: как выбрать натуральный плавленый сыр
Универсальная добавка: ученые назвали необычные способы применения целлюлозы в промышленности
Ученые Пермского Политеха рассказали о необычных способах применения бумаги в фармацевтике, пищевой промышленности и биотопливе. Целлюлоза — органическое соединение и углевод, получаемый преимущественно из древесины. И применяется этот полисахарид не только для изготовления бумаги. Целлюлоза считается распространенным полисахаридом, который изготавливается из различных пород древесины и широко применяется в промышленности. Чтобы получить целлюлозную массу заготовленную измельченную щепу сортируют, варят в специальных условиях, подвергают механической обработке...