"Вкуснее супа просто нет!" – так говорит мой папа о своей любимой шурпе, и он прав! Этот ароматный, насыщенный и невероятно вкусный суп всегда съедается до последней капли. Сегодня я поделюсь с вами семейным рецептом, который передается из поколения в поколение и неизменно радует всех родных. Рецептов шурпы существует великое множество, каждый кулинар вносит свои нюансы и секреты. Но этот рецепт – особенный. Он проверен годами, любим всей семьей и гарантирует невероятно вкусный и сытный обед или ужин...

Честно? Когда дети слышат слово «суп», у них в глазах включается режим «спасите». И я понимаю: плавающие куски лука, морковь «как палочки», шум на кухне и у любого ребенка пропадёт аппетит. Мы нашли компромисс: овощной крем-суп с сыром такой нежный, тёплый, в меру густой. А ещё пару психологических приёмов, которые помогают вообще не спорить за столом. Главное правило, которое я усвоила из материалов Виктории Бекиевой: не заставлять. Еда не поле битвы, а способ позаботиться. Ингредиенты на 4 порции • Картофель 2 шт...