Куча перьев, нахохленный вид и весьма агрессивный нрав. Всё это наилучшим образом описывает известную курообразную птицу. Учёные же твердят, что дальние предки индейки — манирапторы времён Юрского периода. Звучит серьёзно и интересно! Получается, что во многих птичьих дворах сейчас живут потомки динозавров. Говорят, что у индюк обладает одной интересной чертой испанского менталитета. Кстати, именно из Испании птица распространилась по всей Европе. Индюки могут сгоряча накинуться на прохожего и обласкать того своим немалым словарным запасом...

Когда впервые видишь индюка, возникает ощущение, что перед тобой не обычная птица, а существо, собранное конструктором: голова ярко-красная и синяя, «кораллы» на шее, резиновая серёжка, меняющая цвет, мощная грудь и хвост, который индюк распускает так, будто объявляет о своём господстве. И чем больше я работаю с этими птицами, тем сильнее убеждаюсь: индюк — одна из самых недооценённых, интересных и самобытных домашних птиц на ферме. Большое заблуждение — думать, что индюки просто «большие куры»...