Узбекская шурва (шурпа) из говядины! Готовим Узбекскую шурпу из говядины, так как не все любят баранину, но истинные ценители вместо говядины могут положить баранину. Шурпа – считается, одна из национальных блюд солнечного Узбекистана. Очень вкусное и питательное блюдо. При этом есть несколько видов разновидностей и способов приготовления этого блюда. Расскажу об одном из этих способов. Шурпа будет вкусной, если ее приготовить на огне в казане, но мы будем готовить ее в домашних условиях так как не все имеют возможность готовить на казане на открытом огне...

Узбекская кухня очень знаменита своими блюдами и очень многими любима! Очень знамениты узбекский плов,лагман,манты и многие другие блюда.Но особенное место в Узбекистане занимает ШУРПА.Как говорят ценители узбекской кухни,что шурпа не только вкусна,но и полезна! Чтобы приготовить узбекскую шурпу нам потребуются:казан,огонь,вода,говядина или баранина,бараний курдюк,нут,свежие овощи,зелень,соль.Специи не нужны! *Сначала ставим казан на огонь и наливаем 6 литров холодной воды.Кладем в казан мясо целыми большими кусками и кусок курдюка...