Итак, рыба поймана и разделана на филе. Теперь вам все еще предстоит бороться с паразитами в рыбе. Большинство переработчиков (особенно потому, что это часто является законом) затем мгновенно замораживают рыбу при температуре от -40 F / -40 C до -70 F / -57 C...

Мало кто может представить свою жизнь без сыров. Их добавляют в салаты и соусы, на их основе готовят различные блюда, делают канапе и бутерброды. Большинство сортов сыра можно приготовить в домашних условиях. Дома их делают из свежеприготовленного творога путем прессования, с добавлением различных специй, трав и добавок. Такие сыры получаются зачастую вкуснее и полезнее, чем покупные. Все сыры готовятся с использованием одной из двух технологий: плавление молочных продуктов или смешивание молока с молочнокислыми бактериями и свертывающими ферментами...