Рис, который используют в Японии для суши, называется хакумай. Это крупа с круглыми зернами, с которых снята внешняя оболочка, что делает рис очень клейким, но не позволяет развариваться до состояния каши-размазни...

Японская кухня признана эталоном здорового питания. Мало того, что морские блюда полезные и питательные, так они еще являются мощными афродизиаками, дающими силы организму. Во всех странах открыты японские рестораны, пользующиеся огромной популярностью...

Сегодня суши и роллы стали настолько популярны и пользуются огромным спросом у населения. Сейчас на каждом шагу есть суши-бары, где готовят вкусную японскую кухню, но можно и дома самостоятельно приготовить суши, которые не будут отличаться от ресторанных блюд. Процесс приготовления суши – это способ поближе познакомиться с японской культурой страны самураев и драконов. Суши не принято называть фаст фудом, суши – это целая церемония. Классический рецепт суши подразумевает использование свежей сырой...

Суши - это традиционное японское блюдо, которое приобрело огромную популярность во всем мире. Суши готовятся из риса, водорослей нори, рыбы или морепродуктов, овощей и различных соусов. Приготовить суши в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд...