Вкусный, сочный, горячий стейк - излюбленное блюдо американцев, которое завоевало признание по всему миру. Мы привыкли, что идеальный кусок мяса могут приготовить только лучшие повара в хороших ресторанах. В самом деле, блюдо весьма капризное и сложное, но это не значит, что его нельзя сделать дома. Важно знать некоторые тонкости и следовать важным советам. Как выбрать мясо для стейка? Естественно, начать стоит с правильного выбора главного ингредиента блюда. Настоящий стейк делается из говядины, а еще лучше из телятины...

Жареный стейк - это изысканное и аппетитное блюдо, которое нравится многим людям. Однако, чтобы получить идеально приготовленный стейк, необходимо знать несколько важных секретов. В этой статье-рецепте мы расскажем вам, как правильно жарить стейк, чтобы он был сочным, нежным и ароматным. Выбор мяса: Первый шаг к приготовлению идеального стейка - это выбор правильного мяса. Лучше всего подходят мраморированные куски мяса, такие как рибай или тендерлойн. Они имеют отличное сочетание мяса и жира, что придаст стейку нежность и аромат...