Ингредиенты: Ингредиенты: 1. Свинина (шея или окорок) — 1 кг 2. Репчатый лук — 3 шт. 3. Лимонный сок — 1 ст.л. 4. Уксус яблочный — 2 ст.л. 5. Минеральная вода газированная — 1 стакан 6. Соль — по вкусу 7. Черный молотый перец — по вкусу 8. Паприка сладкая — 1 ч.л. 9. Чеснок сушеный — 1 ч.л. 10. Зелень свежая (петрушка, укроп) Подготовка мяса: 1. Мясо промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 2. Нарежьте свинину кусочками среднего размера (примерно 4х4 см). Маринад: 1. Очистите репчатый лук и мелко нарежьте кольцами или полукольцами...

Приветствую, дорогие наши читатели. Весна на дворе, первые теплые деньки, пора жарить шашлыки из свинины. Как говорится: открывать шашлычный сезон. Шашлык — удивительное блюдо, с очень вкусным мясом. Костер, дымок придают пикантный вкус мясу. Да, такое не приготовить в духовке.   Сегодня мы поговорим о классике, почти. Традиционно шашлык готовится из свинины. Мясо не дорогое, при этом сочное и мягкое. Таким блюдом можно всегда порадовать семью и друзей.   Есть несколько не сложных хитростей, о которых должны знать все...