Всем привет! Любите Карбонару? Или никогда не слышали о ней? Так или иначе, знайте: это лучший рецепт макаронов в мире. И, конечно, пришёл он к нам от самых отъявленных макаронников - итальянцев. Популярность карбонары можно сравнить, наверное, со следующими блюдами, которые возглавили топ во всех ресторанах мира, и в России в частности: чизбургер, пицца маргарита, борщ, ролл Филадельфия, салат Цезарь и Греческий. Название этой пасты, вопреки распространённому мнению, никак не привязано к карбонату...

Давайте сегодня поговорим о настоящей классике, о вершине гастрономического искусства – о пасте карбонара! Я расскажу вам о настоящей, аутентичной карбонаре с пошаговым рецептом, такой, какой она должна быть – простой, вкусной и невероятно аппетитной. Итак, давайте отправимся в кулинарное путешествие, где каждый шаг имеет значение, а результат превзойдет все ваши ожидания. Запаситесь терпением, качественными продуктами и хорошим настроением и тогда у вас все получится! Карбонара – это философия, квинтэссенция итальянской кухни: простота, качество ингредиентов и гармония вкусов...