Знаменитая «Картошка» относится к крошковым пирожным, для приготовления которых используется крошка бисквитного, либо песочного теста. Украшением для таких изделий могут служить посыпка, глазурь из шоколада, орехи, сухофрукты или крем. Историю всенародно любимого в советские годы сладкого угощения связывают с финским поэтом по имени Йохан Рунеберг и его женой Фредерикой. Считается, что именно она стала изобретательницей рецепта, когда однажды решила на скорую руку приготовить пирожные. В то же время разница между финскими и советскими кулинарными изделиями очевидна...

Мы подготовили для вас полезную статью о нарезных пирожных. Обязательно оставьте нам ❤ - ведь этот десерт плотно вошел в кондитерский мир и уходить не планирует. А чтобы ваши нарезные пирожные были на высоте, следуйте нескольким правилам 👇 3 правила для идеальных нарезных пирожных: ✨ Правильная начинка Выбирайте плотные стабильные начинки. Жидкий крем или кули без загустителя не подойдут для этого десерта. Каждый слой должен быть достаточно плотным и устойчивым, чтобы пирожные можно было нарезать и покрыть глазурью, не боясь повреждений...