Ингредиенты: количество ингредиентов рассчитывайте исходя из размера формы, в которой вы будете готовить лазанью (у меня форма размером 20*20 см). листы лазаньи (не требующие предварительной варки), фарш мясной - 400 гр, помидоры - 2 шт (крупные), луковица - 1 шт, твердый сыр - 150 гр, сливочное масло - 50 гр, мука - 3 столовые ложки, молоко - 500 мл, мускатный орех - 1/4 чайной ложки, прованские или итальянские травы - 1 чайная ложка, растительное масло для жарки - 0,5 столовой ложки, черный молотый перец, соль, 1 лавровый листик, зелень...

Изысканная классическая лазанья с мясом считается одним из самых популярных блюд итальянской кухни. Она готовится достаточно просто, но получается сочной, невероятно нежной и питательной. Для приготовления лазаньи нам потребуются специальные плоские листы пасты. Приобрести их можно в любом супермаркете. Существует 2 вида листов для лазаньи. Первый вариант отваривается до полуготовности, а затем выкладывается в форму для запекания. Второй вариант не требует предварительного отваривания. Классическая лазанья готовится с двумя видами соусов: бешамель и болоньезе...