Морепродукты в целом и кальмары в частности – это настоящий кладезь полезных и питательных веществ для взрослых и детей. Более того, мы настоятельно рекомендуем разнообразить свой рацион питания именно этими представителями морского мира. Тем более что рецепты приготовления кальмаров достаточно простые, и мы подскажем парочку интересных из них. Мясо кальмара отлично подходит в качестве ингредиента вкусных салатов, холодной закуски и даже горячего блюда – самостоятельного или с любимым гарниром....

Кальмар — вкусный и полезный морской моллюск. В его мясе содержится много белка, витамины группы В и микроэлементы: фосфор, железо, йод, калий, натрий, селен. В отличие от креветок и мидий, кальмары стоят относительно недорого, поэтому их можно и нужно включать в рацион. Стоит знать, что блюда из этого морепродукта готовятся строго определенное время. Переваренный моллюск становится невкусным и похожим на резину. Нутрициолог Наталия Крылова рассказала, как готовить кальмары в кастрюле и различных устройствах, а также поделилась рецептами...